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市场供求与价格监测

2024年第32周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

来源：畜牧科发布时间：2024-08-14 作者：访问量：0

　　据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2024年第32周（即2024年8月5日-8月9日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤26.79元，环比上涨5.1%，同比上涨17.8%，较上周涨幅扩大5.0个百分点。

　　本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格（以下简称“猪肉价格”）环比上涨。散养户和规模养殖场多压栏增重，加之猪源回圈二次增重现象仍存，屠宰企业能收购到的生猪数量少、成本较高，对猪肉价格形成较强支撑。受立秋节气影响，猪肉消费略有好转，加之受后市看涨预期影响，部分经销商采购积极性较高，猪肉价格上涨。